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            沙拉醬真空均質(zhì)乳化機組合

            簡要描述:

            沙拉醬真空均質(zhì)乳化機組合本設備是集真空脫泡,攪拌,均質(zhì),加熱,電控等功能于一體,是生產(chǎn)高檔膏類,蜜類的理想設備,本設備由真空均質(zhì)乳化鍋,油相鍋,水相鍋,操作平臺,真空系統(tǒng),壓料系統(tǒng)等組成。

            更新時間:2015-09-01

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            沙拉醬真空均質(zhì)乳化機組合

            沙拉醬真空均質(zhì)乳化機組合,沙拉醬納米三級乳化機,沙拉醬高速乳化機,沙拉醬超高速乳化機,沙拉醬高剪切乳化機,

            沙拉醬的色澤為蛋黃色,主要是因為配料里使用了大量的雞蛋黃,每瓶200g沙拉醬中大約含有2個鮮雞蛋的蛋黃。由于含有大量的蛋黃使得醬體細膩、粘稠、乳化狀態(tài)非常好,無需添加增綢劑。同時,蛋黃中*的香氣與醋、鹽、植物油在比例上進行了合理的調(diào)配。使得丘比沙拉醬適合各種沙拉的使用

            配料;

            植物油、白砂糖、水、雞蛋、食醋、食鹽、食品添加劑、香辛料加工原料為轉(zhuǎn)基因大豆油

            食用方法;

            將蔬菜、水果,熟肉制品切成丁或塊,與本品混合即可;也可直接夾在面包中制作三明治。

            沙拉醬真空均質(zhì)乳化機組合本設備是集真空脫泡,攪拌,均質(zhì),加熱,電控等功能于一體,是生產(chǎn)高檔膏類,蜜類的理想設備,本設備由真空均質(zhì)乳化鍋,油相鍋,水相鍋,操作平臺,真空系統(tǒng),壓料系統(tǒng)等組成。

             

             

            性能及特點

            攪拌采取無極調(diào)速,使攪拌線速度在0-150m/min內(nèi)任意調(diào)節(jié),滿足不同工藝要求;

            先進的均質(zhì)機,采用美國ROSS公司技術,結(jié)構*,效果超群;

            凡接觸物料部分均采用進口不銹鋼材料,容器內(nèi)表鏡面拋光300EMSH(衛(wèi)生級),符合衛(wèi)生

             

             

             

            要求;

            真空吸料,真空脫泡,整個工藝在真空狀態(tài)下完成,無細胞傳染,延長產(chǎn)品保質(zhì)期;

            造型美觀大方,外觀采用特殊拋光技術,光澤如鏡,更顯設備豪華名貴。

             

             

             

             

            (SH—SME)主要技術參數(shù)

             

            型號

            作料容積

             

             

              乳化馬達

             

             

              攪拌馬達

             

             

                外形尺寸

            總功率

            蒸汽/電加熱(kw)

            極限真空

            mpa)

            KW

            R/min

            KM

            R/min

            長length

            寬width

            高height

            150

            150L

            2.8-4

            1440/2800

            1.5

            0-63

            1270

            2500

            2300

            7/30

            -0.09

            250

            250L

            6.5-8

            1440/2800

            2.2

            0-63

            1480

            2650

            2700

            9/35

            -0.09

            350

            350L

            6.5-8

            1440/2800

            3

            0-63

            1580

            2800

            2800

            12/38

            -0.085

            500

            500L

            6.5-8

            1440/2800

            3

            0-63

            1780

            3050

            2950

            15/50

            -0.085

            800

            800L

            9-11

            1440/2800

            4

            0-63

            1850

            3250

            3150

            20/65

            -0.085

            1000

            1000L

            9-11

            1440/2800

            5.5

            0-63

            2100

            3400

            3650

            29/75

            -0.08

            2000

            2000L

            11-14

            1440/2800

            5.5

            0-63

            2750

            3950

            4300

            38/92

            -0.08

            3000

            3000L

            15-18

            1440/2800

            7.5

            0-63

            3000

            4300

            4500

            43/120

            -0.08

            本款乳化機是上海新浪公司推出的比較適合工業(yè)攪拌,均質(zhì),融合的真空均質(zhì)乳化機,歡迎廣大客戶來公司參觀,實驗哦。

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